L’etichetta è molto più di un obbligo legale: è un patto di trasparenza. Ecco come leggerla, in ordine di rilevanza:
1. Il Marchio: Fiducia e Responsabilità
La scelta di un vino parte dal marchio. È fondamentale preferire realtà che identifichino un produttore-viticoltore, ovvero chi “ci mette la faccia” curando direttamente i propri vigneti. Dal 1925, il marchio Marenco garantisce che dietro ogni bottiglia ci sia la nostra famiglia e il nostro territorio.
2. L’Imbottigliatore: Chi ha fatto il vino?
A garanzia del consumatore, l’indicazione dell’imbottigliatore è obbligatoria:
Un acronimo o un codice identificano spesso una private label (un progetto puramente commerciale).
La dicitura “Prodotto e imbottigliato da…” indica che l’uva è stata vinificata nella medesima cantina dove è stata messa in bottiglia.
Il massimo livello di garanzia è “Integralmente prodotto e imbottigliato da…“: significa che anche l’uva proviene dalla stessa azienda agricola. È il caso dei vini Marenco, “All Estate Wines”, prodotti esclusivamente dai vigneti di nostra proprietà tra Strevi e Nizza Monferrato per un controllo totale della filiera.
3. La denominazione: Il “Marchio Collettivo”
In Italia classifichiamo i vini per vitigno e territorio tramite le DOC e DOCG. Si tratta di marchi collettivi regolati dal disciplinare di produzione, un documento che stabilisce regole ferree: zona, vitigni ammessi, grado alcolico, rese e affinamento. La combinazione tra la denominazione e il produttore identifica lo stile specifico del vino.
4. Le Certificazioni: Verità oltre le parole
Abbiamo scelto il regime 100% Biologico perché prevede che ogni pratica sia verificata da un ente terzo. Nonostante le sfide di annate difficili (come la piovosa 2024), continuiamo a rifiutare erbicidi e concimi chimici. Il logo Bio in etichetta certifica vini più sani, con il 30% di solfiti in meno e zero residui di pesticidi, a tutela di chi lavora nei vigneti e di chi consuma il vino.
5. Il Tenore Alcolico: Equilibrio oltre il numero
È un’indicazione obbligatoria che esprime la percentuale di alcol in volume, ma la sua interpretazione cambia in base alla filosofia produttiva:
L’armonia dei vini dolci: Nei nostri Moscato d’Asti e Brachetto d’Acqui lo manteniamo basso, intorno al 5% vol., per preservare i profumi del vitigno, offrendo una dolcezza esclusivamente naturale.
La struttura dei vini secchi: Il grado varia solitamente tra i 12 e i 15 gradi. Il nostro consiglio è di non dare un peso eccessivo a questo numero: in un grande rosso o bianco secco ciò che conta davvero è l’equilibrio complessivo, la bevibilità e la pulizia del sorso.
L’etichetta è uno strumento utile, ma può influenzare il giudizio; per questo noi spesso assaggiamo i vini “alla cieca”. Consultate pure i dati tecnici, ma valutate sempre in maniera soggettiva la piacevolezza che il calice vi regala. De Gustibus!
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The label is much more than a legal requirement: it’s a commitment to transparency. Here is how to read it, in order of importance:
1. The Brand: Trust and Accountability
Choosing a wine begins with the brand. It is essential to choose wineries that represent a true winegrower-maker, meaning someone who personally tends the vineyards and stands behind every bottle.
Since 1925, the Marenco name has guaranteed that every bottle reflects the commitment of our family and our land.
2. The Bottler: Who made the wine?
To protect consumers, the identity of the bottler must always appear on the label.
An acronym or code often identifies a private label (a purely commercial project).
The wording “Produced and bottled by…” indicates that the grapes were vinified in the same winery where they were bottled.
The highest level of guarantee is “Entirely produced and bottled by…”: this means that the grapes also come from the same farm. This is the case with Marenco wines, “All Estate Wines”, produced exclusively from our own vineyards between Strevi and Nizza Monferrato ensuring complete control over every stage of production.
3.The Denomination: The “Collective Trademark”
In Italy, wines are classified according to grape variety and place of origin through the DOC and DOCG appellation systems.
These are collective quality designations governed by strict production regulations that define the production area, permitted grape varieties, minimum alcohol content, yields, and ageing requirements.
The combination of the appellation and the producer ultimately defines the unique style and character of a wine.
4. Certifications: Truth Beyond Words
We have chosen to farm under a 100% Organic regime because every practice is independently verified by a certified third-party body.
Even in challenging vintages—such as the exceptionally rainy 2024 season—we continue to reject herbicides and synthetic fertilizers.
The Organic certification on our labels guarantees healthier wines, with 30% fewer sulphites and no detectable pesticide residues, protecting both those who work in our vineyards and those who enjoy our wines.
5. Alcohol Content: Balance Beyond the Number
Alcohol by volume is a mandatory indication on every wine label, but its meaning depends on the winemaking philosophy:
The harmony of sweet wines:
In our Moscato d’Asti and Brachetto d’Acqui, we intentionally keep the alcohol content low, around 5%, to preserve the grape’s delicate aromas while achieving sweetness entirely through natural grape sugars.
The structure of dry wines: Alcohol levels generally range from 12% to 15%. Our advice is not to place too much emphasis on this figure. In a great red or dry white wine, what truly matters is the overall balance, elegance, drinkability, and the clean finish on the palate.
A wine label is an invaluable source of information, but it can also shape expectations. That’s why we often taste wines “blind”.
By all means, consult the technical details—but always let your own palate decide the pleasure that each glass brings.
De Gustibus!
