Russ

Uve Barbera, Dolcetto, Albarossa coltivate nelle nostre vigne di proprietà situate sulle colline dell’Alto Monferrato. Vigne di proprietà nei comuni di Strevi ,Cassine, Fontanile a 250/300 mt.a circa sul livello del mare.

La vendemmia è fatta manualmente nella prima settimana di settembre. Le uve vengono pigiate insieme e fermentate a temperatura controllata. Il vino affina poi in botti di legno per 9 mesi minimo.

Colore rosso rubino intenso . Fruttato e speziato al naso, morbido e pieno in bocca. Ottima persistenza

Vino versatile che si abbina bene a diversi piatti e cucine, esaltandone le caratteristiche.
Servire a 16-18°C. stappando al momento.