Asti
Asti DOCG
VITIGNO
100% Moscato Bianco.
ORIGINE
Vigneti Marenco a Strevi.
VINIFICAZIONE
Le uve vengono pigiate ed il mosto viene dapprima messo a decantare per una notte e poi avviato alla spumantizzazione. La fermentazione viene interrotta tramite filtrazione al raggiungimento di circa 6,5 gradi alcolici e di una spuma intensa fine e persistente.
CARATTERISTICHE
Colore giallo paglierino, perlage fine e sottile. Gradevolmente intenso e fruttato. Esprime l’eleganza dei fiori d’arancio, mele e pesche, tipici dell’Uva Moscato. Dolce, aromatico, delicato.
ABBINAMENTI
Vino da fine pasto, da abbinare con dolci secchi e da forno e con frutta.Ideale accompagnamento di dolci e torte. Vino perfetto per brindisi e feste.
CONSERVAZIONE E SERVIZIO
Conservare la bottiglia in verticale in un luogo fresco e buio. Aprire e servire a 8°-10° C in calici di media dimensione.
